Notre potager
culture traditionnelle
photographies non contractuelles
Recette Betteraves cuites au four
PRÉPARATION
1: Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Lavez soigneusement les betteraves sans les éplucher et séchez-les dans du papier absorbant. Enveloppez-les dans du papier aluminium en fermant bien tout autour..
2: Disposez les betteraves dans un plat à four ou directement dans la lèche-frite.
3: Faites cuire 1h à 1h30 environ selon la taille des betteraves, jusqu'à ce qu'elles soient tendres à cœur et que la peau soit complètement fripée (vérifiez en ouvrant légèrement la papillote et en plongeant un couteau à coeur).
Roulé de betterave crapaudine, Saint-Jacques et laque cranberries
PRÉPARATION Betteraves cuites au four
1: Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Lavez soigneusement les betteraves sans les éplucher et séchez-les dans du papier absorbant. Enveloppez-les dans du papier aluminium en fermant bien tout autour..
2: Disposez les betteraves dans un plat à four ou directement dans la lèche-frite.
3: Faites cuire 1h à 1h30 environ selon la taille des betteraves, jusqu'à ce qu'elles soient tendres à cœur et que la peau soit complètement fripée (vérifiez en ouvrant légèrement la papillote et en plongeant un couteau à coeur).