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Notre potager
culture traditionnelle
photographies non contractuelles
Purée de vitelotte et saumon fumé en verrine
INGRÉDIENTS
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6 lamelles de saumon fumé
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quelques pousses de soja
PRÉPARATION
ÉTAPE 1: Épluchez vos pommes de terre, faites-les cuire 10 minutes et écrasez-les en purée avec une noix de beurre.
ÉTAPE 2: Déposez-la dans vos verrines et ajoutez des petites lamelles de saumon fumé.
ÉTAPE 3: Vous pouvez décorer avec des pousses de soja.
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