top of page
Gratin dauphinois

 

  • Type de plat : Plat

  • Saison : Hiver

  • Difficulté : Facile

  • Temps de préparation : 15 mn

  • Temps de cuisson : 45 mn

  • Pour : 4 personnes

 

 

Ingrédients :

 

  • 1 kg de pommes de terre

  • 2 gousses d'ail

  • 3 dl de crème

  • 2 dl de lait demi-écrémé

  • sel et poivre

 

Préparation :

 

  • Préchauffez le four à 200 °C. Portez le lait et la crème à ébullition. Salez et poivrez.

  • Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.

  • Hachez la gousse d'ail et incorporez-la aux pommes de terre.

  • Disposez-les dans un plat à gratin et arrosez-les du mélange à la crème.

  • Recouvrez le plat d'une feuille d'aluminium ou sulfurisée et faites cuire 30 min.

  • Enlevez la feuille d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 min.

 


 

On peut personnaliser ce gratin en ajoutant des petits lardons, des morceaux de bleu d'Auvergne ou de roquefort.

​nous contacter

 

Par message ci-contre

 

 

Copyright © 2014 deus80.wix.com/notre-potager. Proudly created with Wix.com

Toutes copies des textes ainsi que des photographies feront

l'objet de poursuites judiciaires.

  • b-facebook

Vos informations ont bien été envoyées !

bottom of page