Carotte

 

Carotte de Chantenay

 

La carotte de Chantenay à coeur rouge Vilmorin convient pour tous les jardiniers, petits et grands, amateurs ou experts... et ceux qui veulent leur faire plaisir !

La carotte de Chantenay à coeur rouge dispose d'une grande richesse en vitamine A et C.

Bien que rentrant parfaitement dans le groupe des carottes rouge demi-longue obtuse, la carotte de Chantenay à coeur rouge Vilmorin se distingue de toutes les autres par son fort volume et par sa forme tout à fait arrondie à l'extrémité. Elle a la partie centrale un peu moins colorée que le reste, mais est très douce de goût, juteuse et sucrée.

Les carottes aiment la proximité des oignons, échalotes ou poireaux qui ont une action protectrice contre les insectes nuisibles.

Arrachez les carottes aux premiers gels et coupez les feuilles au ras du collet. Conservez les racines bien sèches en cave dans du sable.

 

SEMIS:

 

Période de semis:

 

De Janvier à Juillet.

 

Commentaires sur période de semis: Semer en pleine terre, à bonne exposition, en rangs espacés de 25 à 30 cm. la carotte aime les sols légers, sableux et bien meubles.Eviter la présence dans le sol de cailloux ou pierres qui donne des carottes « fourchues ».

Semez dans un sillon profond d'1 cm seulement. Recouvrez de sable fin. La levée est parfois longue (jusqu'à 3 semaines). Protégez les jeunes pousses de l'appêtit des limaces, qui les apprécient tout particulièrement. Un éclaircissage est nécessaire. Procédez en 2 passes, en ne conservant qu'un plant tous les 3 cm environ lorsque les plantules font 3 cm de haut, puis tous les 8 cm quand les carottes portent 3 feuilles (elles ont alors la grosseur d'un petit doigt).

Apport conseillé à la plantation: Terreau pour plantes potagères et condimentaires; Amendement organique.

 

 

SOIN ET ENTRETIEN:

 

Arrosage:

 Arrosez peu souvent mais copieusement; cela évitera que les racines ne se "creusent". Un paillage peut s'avèrer utile pour conserver la terre fraîche.

 

Résistant aux maladies: Oui.

 

CARACTÉRISTIQUES DU LÉGUMES:

• Description de la couleur: Chair très rouge au goût sucré.

• Précocité: Semi-précoce.

• Forme: Grosses, légèrement coniques et bien boutées à l'extrémité.

• Couleur: Rouge.

• Qualité culinaire: Excellente.

• Commentaire qualité gustative: Bonne qualité culinaire. Juteuse et sucré.

• Rendement: Excellent.

• Période de recolte: De Septembre à Décembre.

• Commentaire de la récolte: A partir de Septembre jusqu'à fin Decembre suivant le semis.

• Mode conservation: Conserve;Congélation.

• Mode d'utilisation: Frais; A cuire.

 

Carotte Touchon

Cette variété de carottes est idéale pour les premiers semis de pleine terre.

La carotte touchon vous permettront d'enrichir votre potager et d'y cultiver un légume de plus. la variété touchon, recommandée pour les premiers semis de pleine terre, vous donneront des carottes à la forme cylindrique et à la chair de très bonne qualité.

Ces délicieuses carottes compléteront une alimentation saine et économique provenant directement du jardin.

Ces légumes au collet fin parfois violet raviront toutes les papilles.

 

PLANTATION:

 

Commentaires sur période de plantation: Éclaircissage : Au stade 2-3 feuilles, arrachez les plants les plus petits et ne conservez que les plus vigoureux afin de ne laisser qu'une carotte tous les 5 cm

Apport conseillé à la plantation: Terreau pour plantes potagères et condimentaires;Amendement organique.

 

SEMIS:

 

Période de semis: De Février à Juin.

Commentaires sur période de semis: 1. Semis : Semez sous abri en février-mars, en lignes distantes de 25 cm.

 

CARACTÉRISTIQUES DU LÉGUMES:

 

• Forme: Demi-longue , cylindriques, lisses.

• Couleur: Orange.

• Qualité culinaire: Excellente.

• Commentaire qualité gustative: La carotte est délicieuse râpée en salade ou en rondelle, dans les soupes.

• Rendement: Excellent.

• Période de recolte: De Juin à Novembre.

• Mode conservation: Apte à la conserve; Apte à la congélation.

• Mode d'utilisation: A cuire; Frais.

 

 

 

Carotte nantaise

Cette variété de carottes est l'une des meilleures carottes d'été.

La carotte nantaise, vous permettront d'enrichir votre potager et d'y cultiver un légume de plus.

La variété nantaise, estivale et productive, vous donneront des carottes très lisses et cylindriques, de qualité supérieure. Ces délicieuses carottes compléteront une alimentation saine; provenant directement du jardin. Ces légumes à la chair très rouge et aux racines demi-longues raviront toutes les papilles.

Cette variété de carottes est l'une des meilleures carottes d'été.

Arrachez les carottes aux premiers gels et coupez les feuilles au ras du collet.

Conservez les racines bien sèches en cave dans du sable.
 

PLANTATION:

 

Période de plantation: De Mars à Juillet.

Apport conseillé à la plantation: Terreau pour plantes potagères et condimentaires;Amendement organique.

 

SEMIS:

 

Période de semis: De Mars à Juillet.

Commentaires sur période de semis: Semer en pleine terre à bonne exposition, en rangs espacés de 25 à 30 cm.

 

CARACTÉRISTIQUES DU LÉGUMES:

 

• Description de la couleur: Chair très rouge.

• Forme: Cylindrique.

• Couleur: Orange.

• Rendement: Excellent.

• Période de recolte: De Juin à Septembre.

• Commentaire de la récolte: A partir de Juillet jusqu'en automne suivant semis.

• Mode d'utilisation: Frais; A cuire.

 

 

 

Panais

 

Le panais de Guernesey Vilmorin à la particularité d'avoir une belle racine, longue, renflée, très nette, à collet fin. Ce panais a la peau blanche et lisse. Bien qu'il soit assez volumineux et assez rustique pour faire une excellente plante fourragère, le Panais de Guernesey est avant tout un légume. Il est très productif.

La racine se consomme crue, râpée en mélange avec d'autres crudités ou cuite en potage, pot-au-feu, ragoût ou purée.

 

PLANTATION:

 

Apport conseillé à la plantation: Terreau pour plantes potagères et condimentaires;Amendement organique.

 

SEMIS:

 

Période de semis: De Mars à Juin.

Commentaires sur période de semis: Semer de préférence en lune décroissante. Pour la conservation, les arracher et les conserver en silo, en tas ou dans du sable sec.

 

SOIN ET ENTRETIEN:

 

Arrosage: Arrosez régulièrement.

Résistant aux maladies: Oui.

 

CARACTÉRISTIQUES DU LÉGUMES:

 

• Description de la couleur: racine, longue, renflée, très nette, à collet fin.

• Forme: Racine pivotante, assez longue, épaisse, charnue et renflée.

• Couleur: Blanche.

• Qualité culinaire: Excellente.

• Commentaire qualité gustative: Chair blanche, douce et très parfumée.

• Rendement: Bon.

• Période de recolte: De Juin à Octobre.

• Mode d'utilisation: Frais; A cuire.