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Carotte de Chantenay

 

Très vieille variété.

Elles conviennent parfaitement pour des confections de potage ou de boeuf aux carottes.

 

Carotte Touchon

 

Variété traditionnelle, chair très ferme.

Elles seront parfaites pour vos salades (rapées ou en rondelles). 

 

Nantaise

 

Carottes de forme régulière et lisses, bien colorées (orange) avec peu de cœur.

Parfaite pour vos poèlées (entière, en rondelles, en batonnets ou en légumes tournés).

Nos carottes
Panais

 

Ni carotte, ni navet, cette curieuse racine blanche est un panais. Vous pourrez le cuisiner coupé en tranches puis passé à la poêle avec une persillade mais vous verrez, en purée, c’est aussi un régal !

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