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Listada de Gandia (aubergine graffiti)

 

Cette ancienne variété d’origine italienne introduite dans le sud de la France dans les années 1850 sous le nom “d’Aubergine panachée de la Guadeloupe”.

Elle résulte d’un croisement entre une variété violette et une variété blanche.

 

Les fruits sont ovales, l’épiderme est de couleur crème rayé de rose-mauve, la chair est ferme, tendre et de qualité excellente.

 

Idéale pour vos poèlées, vos farcies et vos gratins.

 

Nos aubergines
Aubergine Black Bell

Elle se répand en Europe à partir du 15ème siècle et en France dans le courant du 17ème siècle. 

L'aubergine est riche en vitamine B et sels minéraux comme le calcium, le magnésium, le phosphore et le potassium.

Idéale pour vos poèlées, vos farcies et vos gratins.

 

 
 
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